GB 19298-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要點

《GB 19298-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》的部分內(nèi)容如下：

    范圍

適用于直接飲用的包裝飲用水，即密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水，不適用于飲用天然礦泉水。

    技術(shù)要求

-    感官要求   

    -    色度/度   ：飲用純凈水≤5，其他飲用水≤10。

    -    渾濁度/NTU   ：≤1。

    -    狀態(tài)   ：無正常視力可見外來異物，其他飲用水允許有極少量的礦物質(zhì)沉淀。

    -    滋味、氣味   ：無異味、無異臭。

-    理化指標(biāo)   

    -    余氯（游離氯）/（mg/L）   ：≤0.05。

    -    四氯化碳/（mg/L）   ：≤0.002。

    -    三氯甲烷/（mg/L）   ：≤0.02。

    -    耗氧量（以氧氣計）/（mg/L）   ：≤2.0。

    -    溴酸鹽/（mg/L）   ：≤0.01。

    -    揮發(fā)性酚（以苯酚計）/（mg/L）   ：僅限制于蒸餾法加工的飲用純凈水、其他飲用水，≤0.002。

    -    氰化物（以氰根計）/（mg/L）   ：僅限制于蒸餾法加工的飲用純凈水，≤0.05。

    -    陰離子合成洗滌劑/（mg/L）   ：≤0.3。

    -    總α放射性/（Bq/L）   ：僅限制于以地表水或地下水為生產(chǎn)用源水加工的包裝飲用水，≤0.5。

    -    總β放射性/（Bq/L）   ：僅限制于以地表水或地下水為生產(chǎn)用源水加工的包裝飲用水，≤0.1。

-    污染物限量   ：應(yīng)符合GB 2762規(guī)定。如鉛≤0.01mg/L；鎘：包裝飲用水（礦泉水除外）≤0.005mg/L，礦泉水≤0.003mg/L等。

-    微生物限量   

    -    大腸菌群/（CFU/mL）   ：采樣方案n=5，c=0，m=0。

    -    銅綠假單胞菌/（CFU/250mL）   ：采樣方案n=5，c=0，m=0。

    標(biāo)簽標(biāo)識

- 包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）的規(guī)定，應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費者購買時易于辨認(rèn)和識讀。

- 產(chǎn)品名稱應(yīng)當(dāng)真實、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，不得標(biāo)注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

- 當(dāng)包裝飲用水中添加食品添加劑時，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。